استان اصفهان :

 میزان تولید شیر در استان اصفهان 000/460 تن می باشد که معادل 5/9 درصد شیر کشور است میزان تولید تخم مرغ 000/340 تن که معادل 5/6 درصد تخم مرغ کشور و میزان تولید گوشت مرغ 82000 تن که معادل 5/10 درصد تولید گوشت مرغ و میزان تولید گوشت قرمز 500/52 تن که معادل 5/7 درصد گوشت قرمز در کشور است.

 همچنین تولید عسل 240/2 تن و تولید پشم 700/2 تن در این استان است.

 اولین کارخانه قند در ایران:

اولین کارخانه قند به نام کهریزک در سال 1273 هجری شمسی در ایران تاسیس شد. یک موسسه بلژیکی به نام سوسیته آنونیم امتیاز تاسیس کارخانه قند سازی را از دولت وقت گرفته و منطقه قریه کهریزک را برای ساختمان محل آن انتخاب نمود.

مقدمات کار از سال 1271 هجری شمسی شروع ولی دریافت امتیاز در سال 1272 میسر گردید و شرکت در سال 1273 موفق به تاسیس و افتتاح کارخانه گردید. ماشین آلات لازم و آنچه مربوط به دستگاه های چغندر خردکنی و پختن شیره و تصفیه قند بود از آلمان و موتور الکتریک کارخانه از بلژیک و کوره های بخار از انگلیس خریداری گردید.

میزان مصرف آبزیان در ایران:

کشور ما با وجود 440 هزار منبع آبی و جمعیتی حدود 70 میلیون نفر دارای پنج کیلوگرم سرانه مصرف آبزیان می باشد که در پایان برنامه سوم توسعه به هشت کیلوگرم خواهد رسید. این در حالی است که سرانه مصرف آبزیان در معدل جهانی 4/15 کیلوگرم است. تولید ماهی پرورشی و صید شده از آب های شمال و جنوب در سال 1377 به میزان 400 هزار تن رسید که 300 هزار تن آن برای مصارف غذایی و بقیه برای تولید خوراک دام و طیور استفاده می شود.

ارز آوری صنایع غذایی:

ارزش صادراتی و میزان ارز آوری برخی ار صنایع غذایی بسیار بیشتر از نفت می باشد به طوری که به عنوان مثال دوازده قوطی خیارشور معادل یک بشکه نفت و یک بشکه رب معادل شش بشکه نفت ارز آوری دارد.                                                                             

برای همه:

همه ما بیش از چای و قهوه، به نوشیدن آب نیاز داریم. کافیین موجود در قهوه و چای مانع از جذب ویتامین ها توسط بدن شما می شود.

به ویژه ویتامین هایی که برای جلوگیری از پوکی استخوان به آن ها نیاز دارید.                   

10 نکته مهم درباره ی تغذیه سالم:

تغذیه مسیله ای مهم در زندگی است و نقش موثری در سلامتی افراد دارد. با تغذیه صحیح می توان از بروز بسیاری از بیماری ها جلوگیری، در جهت بهبود امراض تلاش کرد.

1- غذاها متنوع باشد. 2- وعده های غذایی را کوچک، ولی به دفعات بیشتر، یعنی 3 تا 5 دفعه تبدیل کنید. 3- میزان چربی غذاهای خود را کم کنید. 4- مقدار گوشت قرمز را در برنامه غذایی خود به حداقل برسانید. 5- زیاد آب بنوشید. 6- از شیرینی و شکر کمتری استفاده کنید. 7- غذا باید چاشنی دار، اما نه خیلی شور باشد. 8- بهتر است مواد غذایی را با روغن کم سرخ کنید و بیشتر به صورت آبپز و بخارپز مصرف کنید. 9- حبوبات را در برنامه غذایی خود بگنجانید. 10- میوه و سبزیجات تازه را فراموش نکنید.                                                                         

زادگاه گندم:

گندم در محلی در باختر آسیا سرچشمه گرفته و کشت و کار آن نزدیک به 5000 سال پیش از میلاد مسیح از ایران باستان و بین النهرین از راه سرزمین مصر و در حدود 2 تا 4 هزار سال پیش از میلاد مسیح به طرف شمال آفریقا، اسپانیا و اروپای مرکزی برده شده است.        

پسته و مقام ایران در جهان:

حدود 55 درصد از تولید و بیش از 60 درصد از صادرات جهانی پسته در اختیار ایران بوده و درآمد ارزی حاصل از صادرات پسته بیش از 400 میلیون دلار می باشد. در حال حاضر سطح زیر کشت پسته ایران بیش از 000/360 هکتار می باشد که استان کرمان با مجموع بیش از000/270 هکتار 77 درصد محصول کل کشور را تولید و به عنوان مهمترین منطقه کشت پسته ایران و جهان محسوب می شود. صادرات پسته از حدود 70 سال پیش شروع و ایران به عنوان اولین و مهمترین مرکز و قطب صادرات پسته شهرت جهانی دارد.