فواید شکلات:

محققان قرن 17 از شکلات به مقدار زیادی مصرف می کردند و معتقد بودند که شکلات برای کار کبد مفید است و به هضم غذا کمک می کند و باعث شادابی و قوی شدن افراد می شود. همچنین شکلات برای تحریک کلیه ها و درمان کم خونی، سل، تب و نقرس در قدیم به کار می رفت. لازم به ذکر است که از شکلات برای تسکین درد هم استفاده می کردند. متخصصان تغذیه معتقدند که خوردن شکلات در حد متعادل همراه با مصرف آنتی اکسیدان های طبیعی مثل میوه، سبزیجات و چای برای بدن مفید است.                                          

سیر از قرون و اعصار گذشته مورد توجه همگان بوده و دانشمندان از قدیم به خاصیت های دارویی آن پی برده اند در کتیبه های به جای مانده از 2600 سال پیش از میلاد در مصر نیز خاصیت درمانی سیر نوشته شده است. سیر می تواند چربی خون را پایین بیاورد و عروق قلبی را ، که بر اثر چربی خون مسدود شده باز کنند سیر به دلیل حالت آنتی اکسیدانی خود می تواند با ویروس ها مبارزه کند و یک حالت دفاعی در بدن در برابر ویروس ها بوجود آورد و به ویژه پیشگیری کننده بیماری های قلبی و سرطان باشد البته سیر خام خاصیت بیشتری نسبت به سیر پخته یا سرخ شده دارد. سیر غلظت خون را کاهش می دهد و در پیشگیری از بیماری های قلبی و عروقی موثر است. همچنین مصرف مداوم آن سبب پایین آمدن فشار خون می شود و قند خون را تا حدی کم می کند. پس می توان به افراد دیابتی و فشار خونی و دچار بیماری های قلبی خوردن سیر را حتی یک تا دو حبه در روز توصیه کرد.

آدم های سنگین وزنی که بطور روزانه ماست مصرف می کنند بیش از 22% از وزن خود را از دست میدهند ( در طی یک ماه ) واین امر طی دوره ای 12 هفته ای باعث از دست دادن 61% چربی این افراد می شود این در مقایسه با کسانی است که همان کالری ها را مصرف کرده اما از لبنیات استفاده نمی کنند. پس وقتی ما از لبنیات زیاد در رژیم غذایی خود استفاده کنیم چربی زیادی را از دست خواهیم داد.

پرتقال یک مهار کننده عوامل سرطان است زیرا دارای ترکیبات شیمیایی کاروتنویید و فلاوونویید و از لحاظ آنتی اکسیدان نیز دارای ویتامین و بتاکاروتن است. پرتقال بدلیل داشتن ویتامین می تواند عامل پیشگیری کننده سرطان باشد. پس توصیه می شود پرتغال بخورید در ضمن پرتغال اشتها آور نیز می باشد و برای بهبود بیماری های آسم، برونشیت و بیماری های لثه و تصلب شرایین تاثیر مطلوبی دارد و توانایی باروری را در مردان بالا می برد.

از جایتان که بلند می شوید یک لیوان آب خنک بنوشید:

محققان با تحقیقاتی که بر روی خواص آب و نوشیدن پی در پی آن انجام داده اند به این نتیجه رسیده اند که نوشیدن 8 تا 10 لیوان آب در روز می تواند 80% از دردهای مفاصلی را از بین ببرد. نوشیدن یک لیوان آب گرسنگی را در افرادی که رژیم غذایی دارند به قدر چشمگیری کاهش می دهد. کمبود آب یکی از عوامل اصلی خستگی در طول روز است. کمبود آب می تواند بر روی متابولیسم بدن تاثیر داشته باشد و متابولیسم را تا 3% کاهش دهد. نوشیدن آب به حد کافی خطر سرطان خون را کاهش می دهد. 75% از مردم آمریکا در بدن خود به کمبود مزمن آب دچارند زیرا اکثر آن ها در طی روز به جای آب از نوشابه های مختلف گاز دار و الکلی استفاده می کنند.   

لبنیات مصرف کنید تا دچار آسم نشوید:

کودکانی که به طور مستقیم از محصولات لبنی استفاده می کنند کمتر از سایر کودکان دچار آسم می شوند دانشمندان دریافته اند که مصرف خامه،شیر،کره و ماست در جلوگیری از بروز آسم نقش بسزایی دارد. هم چنین مصرف روزانه نان گندم سبوس دار نیز،بدن را در برابر بیماری آسم حفظ می کند چرا که عناصر موجود در این مواد حافظ مواد مغذی مانند ویتامین هاست.

تاثیر مصرف ماهی در جلوگیری ازبیماری های قلبی :

مصرف ماهی به ویژه ماهی آزاد، تن، ساردین و قزل آلا که سرشار از گروهی از چربی های سودمند موسوم به اسید های چرب هستند، از لخته شدن خون در رگ ها و همچنین ایجاد بی نظمی در ضربان قلب جلوگیری می کند. پژوهشگران برای بهره گیری از آثار سودمند ماهی مصرف آن را توصیه می کنند که سالمندان، حداقل هفته ای دو بار در رژیم غذایی خود از گوشت ماهی استفاده کنند.                                                                                       

ارزش انرژی زایی عسل 100 برابر گوشت است. عسل ایران جزء بهترین عسل هایی است که در جهان مورد مصرف قرار گرفته و بازار خوبی نیز دارد ولی اکنون بخش اعظم صادرات عسل ایران به کشورهای سوِید و انگلیس می باشد و حدود سه سال است که به خاطر بعضی عدم حمایت های دولت عسل ایران به اتحادیه اروپا صادر نمی شود. جالب اینکه عسل، کمک کننده قلب، کبد و اعصاب بوده و در رشد کودکان نیز بسیار موثر است. از پیری زودرس و فرسودگی اندام ها جلوگیری کرده، برای درمان زخم معده و روده فوق العاده سودمند می باشد.                      

تخم مرغ به دلیل داشتن اسید های امینه مورد نیاز بدن پس از شیر در رتبه دوم قرار داشته و استفاده از آن در رژیم غذایی کودکان امری کاملا ضروری است. در حالی که سه کشور ژاپن و اسپانیا و فرانسه با سرانه حدود300 میلیون عدد تخم مرغ در سال دارای بالاترین میزان مصرف آن را در جهان دارا هستند به همان میزان دارای کمترین میزان مرگ و میر ناشی از بیماری های قلبی و عروقی را به نسبت دیگر کشورهای صنعتی دارا می باشد. 

نمادی از قیامت چیست؟!!

به راستی کشاورزی و کشت و زرع می تواند نمادی از رستاخیز عظیم باشد. چنانکه خداوند می فرماید: هان ، ای مردم

اگر درباره رستاخیز شک دارید ، بدانید که ما شما را از خاک آفریده ایم ...... و زمین را پژمرده بینی. آنگاه چون بر آن آّب ( باران ) فرو فرستیم جنبش یابد و رشد کند و چه بسیار از گونه های خرم برویاند.